苹果也能酿啤酒！静宁苹果跨界出圈

近日，一款以静宁苹果为原料的精酿啤酒广受青睐，成为苹果产业向多元化、高附加值转型的新名片。

在兰州市南昌路的一家静宁苹果特产店，这款包装新颖的苹果啤酒格外抢眼。不同于鲜果、果脯等传统产品，其凭借独特设计与醒目标识，吸引众多顾客驻足问询。代理商郭丽说，“自上市以来，这款啤酒凭借独特风味和高品质备受欢迎，日零售量70-80件，销量持续攀升。”

据介绍，这款啤酒采用28天精酿工艺，以苹果浓缩汁为原料，既保留苹果天然营养，又巧妙融合果香与麦香，打造出别具一格的口感体验。

从鲜果到精酿，静宁苹果的跨界探索，是传统农业拥抱新质生产力的生动实践。项目负责人王晓霞深耕苹果经营多年，敏锐捕捉到果酒消费市场的升温趋势，萌生研发苹果啤酒的想法。该产品不仅延伸了苹果产业链，还通过 “产品借势品牌、品牌赋能产品”的双向联动，让“静宁苹果”从农产品升级为时尚消费符号。

“我们构建了‘线上电商+线下门店体验’的双渠道销售体系，线上已正式入驻京东静宁特产馆，销售网络覆盖上海、内蒙古、新疆、西藏、广西以及省内酒泉、嘉峪关等地；线下正有序布局体验门店，强化消费场景触达。”王晓霞介绍，在政府政策支持与产业规划引导下，他们已与相关企业建立深度合作关系，聚焦静宁苹果产业升级目标，着力构建“政府搭台、企业唱戏、农民受益”的良性发展模式，通过产销协同与资源整合，推动产业链价值向终端消费市场延伸。

如今，静宁苹果产业已实现从鲜果销售到果干、脆片、果汁、精酿啤酒的多元转型。全县5家规模苹果深加工企业，年加工转化苹果 14万吨，创造16亿元工业总产值。

曾经挂满枝头的红苹果，正以创新姿态，成为驱动乡村振兴、助力农民增收的“黄金产业”，书写农业产业化发展的崭新篇章。奔流新闻讯（通讯员 周雅婷 柴王宁 首席记者 张鹏翔）