事关餐饮场所消防安全！呼和浩特发布通告→

近日，呼和浩特市消防救援支队

官方公众号平台

发布

在全市餐饮场所

开展“四清两学两遵守”的通告

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关于在全市餐饮场所

开展“四清两学两遵守”的

通告

全市各餐饮场所：

为防范化解消防安全风险，切实提升餐饮场所消防安全水平，现就全市餐饮场所开展“四清两学两遵守”有关事宜通告如下：

一、落实“四清”，强化安全自查

1.开展厨房油烟管道清理，每季度至少进行一次油烟管道全面清洗，日常及时清除灶面油污等沉积物，防止油污堆聚造成火灾隐患。

2.开展电气线路清查，及时消除线路老化破损、插座松动、金属导线裸露、私拉乱接电线、超负荷用电等隐患，电气线路敷设、电器设备使用符合国家相关技术标准并定期检测维护。

3.开展“生命通道”清障，安全出口、疏散通道不堆放杂物，营业期间安全出口不封闭上锁，外窗不设置影响疏散逃生和灭火救援的障碍物。

4.开展易燃可燃装饰装修材料清除，室内装修、装饰按照消防技术标准使用不燃、难燃材料，疏散楼梯采用不燃材料制作，厨房与其他区域落实防火分隔措施。

二、落实“两学”，提升应急能力

1.组织员工进行消防安全教育培训，开展全员灭火和应急疏散演练，掌握场所火灾风险点，学习火场逃生自救及引导人员疏散的技能。

2.各餐饮场所可以向属地消防救援大队申请消防安全技术服务、预约消防救援站开放体验，学习消防设施及灭火器材使用方法。

三、落实“两遵守”，严禁违规行为

1.遵守燃气设备使用消防安全要求，规范安装、使用可燃气体探测器及燃气紧急切断阀，使用符合国家标准的燃气灶具，连接软管长度应小于2米。

2.遵守人员密集场所消防安全管理要求，不在室内违规停放电动自行车或为其充电，杜绝违规动火作业，场所内严禁违规住人。

特此通告。

呼和浩特市消防救援支队

呼和浩特市商务局

呼和浩特市市场监督管理局

2025年5月7日

温馨提示

餐饮场所因其特殊的经营性质

涉及到大量的用火、用电、用气操作

一旦操作不当或管理不善

极易引发火灾、触电、燃气泄漏等安全事故

日常经营过程中务必做到

“四清两学两遵守”

来源：呼和浩特市消防救援支队