青岛市即墨区市场监管局开展网红餐厅专项检查

鲁网4月2日讯（记者 于胜涛 通讯员 兰青青 孙凯）为进一步强化食品安全监管，切实保障市民的饮食安全，近日，青岛市即墨区市场监管局组织基层市场监管所开展网红餐厅食品安全专项检查活动，全力守护广大市民“舌尖上的安全”。

执法人员以网络平台上人气高、销量大的200余家网红餐厅为重点检查对象，如果出现超范围经营、证照公示不齐全等违法行为，及时函告平台督促整改，并采取不打招呼、直击后厨的方式，组织开展线下检查，着重查看餐饮单位的资质证照、健康证明、原料采购、储存条件、索证索票以及加工流程，生熟存放、清洗消毒、“三防”设施等情况，严禁出现过期变质食品原料。经过线上线下全面督查，执法人员对个别餐饮单位存在的食品原料未分类分区存放、餐饮具消毒记录不完整、厨余垃圾未及时清理等问题，明确整改要求和期限，要求相关责任人切实履行食品安全主体责任，限期完成整改。

与此同时，根据群众消费趋势及热点领域开展网络食品监督抽检，3月份在外卖订餐环节抽检6大类80批次。后期将针对发现的问题，积极上门帮助业户查找不足，分析原因，整改规范。

截至目前，共检查网红餐厅200余家次，下达责令改正通知书62份，整改问题80余项次。下一步，即墨区市场监管局将继续加大对网红餐厅的追踪检查，开展“回头看”复查工作，确保整改措施落实到位，全力打造安全饮食、放心消费的良好环境。